Přestaňte dovolovat, aby chlad zničil vaše zisky z venkovních prostorů
Buďme upřímní: nikdo nechce sedět venku v listopadu. I když máte krásný venkovní prostor, chladný vzduch ničí veškeré zisky.
Většina lidí se s tím snaží bojovat pomocí topení na principu vířivého vzduchu. Ale problém je v tom, že jakmile teplý vzduch narazí na vánek, okamžitě zmizí. V podstatě tak platíte za ohřev celé čtvrti.
Proto používáme infračervené topidla s krátkými vlnami. Ty vůbec neovlivňují vzduch – místo toho vysílají vlny, které přímo ohřívají vaše hosty a jejich nábytek. Je to, jako stát na slunném místě v krásný den.
Správná výška umístění topidla
Pokud máte vysoké stropy nebo prostor plný průvanů, nemůžete si dovolit použít topidlo s nízkým výkonem. Potřebujete dostatečný výkon, abyste překonali větrný odpor a dosáhli ke klientům.
Ale existuje jeden problém – pokud umístíte topidlo příliš nízko, hosté budou mít horkou hlavu, ale ledové nohy. To rozhodně není dobré. Raději používáme topidla s vysokým výkonem, umístěná výše. Tím se teplo rozprostře po větším počtu stolů a všichni budou pohodlní od hlavy až k patám.
Technické detaily
V podstatě tyto topidla používají kvartové trubice a speciální reflektory. Reflektor je ten „tajný prostředek“ – posílá teplo přímo tam, kam má být. Používáme zlaté nebo leštěné hliníkové povrchy, protože ty neplýtvají energií.
Jedna rada: zkontrolujte svůj elektrický panel. Když se spustí více takových topidel najednou, bude to velká zátěž pro vaši elektroinstalaci. 2kW topidlo obvykle stačí do většiny komerčních prostor, ale potřebujete samostatné obvody. Poslední věc, kterou chcete, je, aby se vypnul protektor právě uprostřed páteční večerní špičky.
Více tepla = více peněz
Když jsou lidé v teple, zdržují se déle. Objednají si druhou láhev vína nebo dezert, o kterém původně ani nepřemýšleli. Tím se z vašeho venkovního prostoru stane zdroj peněz po celý rok.
Pamatujte si jen to, že infračervené topidlo funguje jako baterka – je důležitá linie vidění. Pokud umístíte mezi topidlo a stůl velký deštník nebo konstrukční trám, vytvoříte tak chladné místo.
Na základě úhlu paprsku si naplánujte rozložení topidel a budete v pořádku.