Donnez une seconde vie à votre ancien four de cuisson avec des ampoules infrarouges en quartz transparent.
Soyez honnêtes : les fours de cuisson anciens finissent par perdre en efficacité. Vous remarquerez que la chaleur n’est plus aussi intense qu’avant, ou peut-être que votre vitesse de production a augmenté et que vos éléments actuels ne suffisent plus. C’est frustrant lorsque l’équipement devient un obstacle.
Nous résolvons ce problème en remplaçant ces éléments usés par des ampoules infrarouges en quartz transparent sur mesure. Au lieu de gaspiller du temps à chauffer l’air à l’intérieur du four, ces tubes émettent directement de la chaleur vers votre produit. C’est une méthode beaucoup plus efficace.
Pour obtenir la bonne température
Nous fabriquons ces tubes pour qu’ils s’adaptent à votre tension et à votre puissance électrique. Le truc, c’est que plus vous avez de watts dans un tube court, plus la température de surface de votre produit augmente rapidement. C’est idéal pour obtenir une finition rapide et uniforme.
Mais attention : si vous choisissez une puissance élevée dans un espace restreint, vérifiez bien vos connexions électriques. Vous ne voulez pas découvritre trop tard que vos terminaux ne peuvent pas gérer cette charge, ce qui pourrait entraîner la rupture d’un fusible pendant le fonctionnement du four.
Pourquoi le quartz transparent ?
Nous utilisons de la silice de haute pureté, car elle ne se déforme pas même lorsqu’elle est très chaude. Mais le vrai avantage réside dans la manière dont la lumière se propage. Contrairement aux tubes revêtus, qui renvoient la chaleur vers le filament, le quartz transparent permet à les rayons infrarouges à ondes courtes de passer directement à travers. C’est comme un projecteur de chaleur dirigé directement sur votre pâte. De plus, nous pouvons fournir des connecteurs adaptés, qu’il s’agisse de R7, SK15 ou de connecteurs standards, afin qu’ils s’insèrent facilement dans vos prises existantes.
Pour utiliser ce système dans votre atelier
Le meilleur aspect ? Le temps de préchauffage diminue considérablement. Vous avez également un contrôle bien plus précis sur les zones de chauffage supérieure et inférieure, ce qui est très utile si vous avez du mal à obtenir une croûte parfaite ou une température constante à l’intérieur du produit.
Un conseil : le quartz est du verre, et le verre peut se briser. Si votre cuisine est un peu chaotique ou que votre four vibre beaucoup, mettez des protections autour des tubes. C’est une petite mesure qui évitera de gros problèmes.
Nous personnalisons la longueur et les fils afin que vous puissiez tout connecter sans avoir besoin d’utiliser un marteau ou un perceuse sur le cadre du four. Il suffit de les installer et de reprendre la cuisson.