http://ir-element-supply.com/hi/tags/%E0%A4%A8%E0%A4%BF%E0%A4%95%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%8B%E0%A4%AE/ Recent content in निक्रोम on IR Element Supply Co. Hugo hi Sat, 18 Jul 2026 05:57:50 +0800 http://ir-element-supply.com/hi/posts/nichrome-rotary-oven-infrared-lamp/ Sat, 18 Jul 2026 05:57:50 +0800 http://ir-element-supply.com/hi/posts/nichrome-rotary-oven-infrared-lamp/ <p><img src="http://ir-element-supply.com/images/78d96f4a5877ecbbc43ef428df36fc12.png" alt="नाइक्रोम रोटरी ओवन इन्फ्रारेड लैंप"></p> <h1 id="आदरश-सनहर-भर-रग-परपत-करन-हत-रटर-ओवन-म-आईआर-लप-क-उपयग">आदर्श सुनहरा-भूरा रंग प्राप्त करने हेतु: रोटरी ओवन में आईआर लैंपों का उपयोग</h1> <p>हम सभी ऐसी स्थिति से गुजर चुके हैं… हम ओवन से रोटी निकालते हैं, लेकिन वह ठीक वैसा रंग नहीं देती। वह गहरा, सुनहरा-भूरा रंग तो बिल्कुल नहीं होता… जैसा कि पत्रिकाओं में दिखाया जाता है… जबकि रोटी का अंदरूनी हिस्सा अभी भी नरम एवं नम ही रहता है।<br> रोटरी ओवन में ऐसा रंग प्राप्त करने हेतु आवश्यक है कि हम इन्फ्रारेड ऊष्मा का सही उपयोग करें। हम निक्रोम लैंपों का उपयोग करते हैं… ताकि “मैलार्ड अभिक्रिया” हो सके… यानी रोटी का रंग बदल सके… लेकिन रोटी का अंदरूनी हिस्सा सूखे न जाए।</p>