पिज्जा ओवन का हीटिंग एलिमेंट – पिज्जा को फिर से गर्म करने हेतु।

Wed, 22 Jul 2026 06:24:02 +0800

अपने कैबिनेट को जल्दी से गर्म करना है?
यदि आप किसी कैबिनेट को जीवाणुरहित करना चाहते हैं, तो आपको इंतजार करने का समय ही नहीं है। आपको तुरंत ही ऊष्मा की आवश्यकता है।
सामान्य रेजिस्टिव कोइलें ऐसे काम में काम नहीं आतीं… वे बहुत धीमी होती हैं। उन्हें हवा को गर्म करने में बहुत समय लग जाता है… इसलिए हम शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड क्वार्ट्ज तत्वों का उपयोग करते हैं। ये लैंप हवा को गर्म करने के बजाय, सीधे उस वस्तु की सतह पर ही ऊष्मा पहुँचाते हैं।
यह लगभग तुरंत ही हो जाता है।

बेकिंग हेतु पिज्जा ओवन में उपयोग होने वाली क्वार्ट्ज ट्यूबें

Tue, 23 Jun 2026 05:22:06 +0800

जब ऑर्डरों की संख्या बढ़ जाती है एवं टिकटों का ढेर लग जाता है, तो डेक पर असमान तापमान होना अस्वीकार्य है। यदि पत्थर की सतह पर ठंडा हिस्सा रह जाए, तो एक पीज़ा अधपका रह जाएगा, जबकि दूसरा पीज़ा जल जाएगा। हमने अपने पीज़ा ओवन में क्वार्ट्ज ट्यूब उपयोग में लाए, ताकि तापमान पर नियंत्रण रखा जा सके, एवं हर बार समान तापमान प्राप्त हो सके।

क्या महत्वपूर्ण है?
क्वार्ट्ज ट्यूबें तेज़ एवं समान तापमान प्रदान करती हैं। हमारे 2.5 किलोवाट वाले मॉडलों में, ट्यूबें 120 सेकंड से भी कम समय में कार्यकारी तापमान तक पहुँच जाती हैं; इससे दरवाजा खोलने के बाद भी जल्दी ही ओवन फिर से तैयार हो जाता है। पकाने के दौरान, पत्थर की सतह पर तापमान ±3°C के भीतर ही रहता है, जबकि बाएँ-दाएँ किनारों पर तापमान 5°C के भीतर ही रहता है। ऐसे में पीज़ा पकने में लगने वाला समय एवं उसका रंग स्थिर रहता है। क्वार्ट्ज ट्यूबें बार-बार होने वाले तापीय झटकों को सहन कर सकती हैं, एवं उनके कारण पीज़ा की सतह कठोर एवं चमकदार रहती है, जबकि ऊपरी सामग्री सूखती नहीं है।

पिज्जा on IR Element Supply Co.

पिज्जा ओवन का हीटिंग एलिमेंट – पिज्जा को फिर से गर्म करने हेतु।

बेकिंग हेतु पिज्जा ओवन में उपयोग होने वाली क्वार्ट्ज ट्यूबें