बेकिंग हेतु कन्वेक्शन ओवन/आईआर हीटर
आदर्श सुनहरी-भूरी पपड़ी प्राप्त करने हेतु: आईआर हीटरों का उपयोग कलात्मक रूप से बनाए गए रोटियों पर आदर्श सुनहरी-भूरी पपड़ी प्राप्त करना थोड़ा कठिन है।...
बेकिंग हेतु पिज्जा ओवन में उपयोग होने वाली क्वार्ट्ज ट्यूबें
जब ऑर्डरों की संख्या बढ़ जाती है एवं टिकटों का ढेर लग जाता है, तो डेक पर असमान तापमान होना अस्वीकार्य है। यदि पत्थर की सतह पर ठंडा हिस्सा रह जाए, तो...