Mengapa Inframerah Berkesan dalam Pengering Konveksi
Kebanyakan ketuhar konveksi sebenarnya merupakan kotak besar yang mengandungi udara panas. Udara tersebut perlu dipanaskan terlebih dahulu, kemudian udara tersebut akan memanaskan permukaan bahan yang dikeringkan secara perlahan-lahan. Proses ini agak lambat.
Kita pula menggunakan kaedah yang berbeza. Dengan menggunakan unsur inframerah, kita dapat mengelakkan keperluan untuk menggunakan udara sebagai medium pemindahan haba. Tenaga inframerah akan sampai terus ke permukaan bahan yang dikeringkan. Ini menjadikan proses pengeringan lebih cepat.
Memastikan Haba Berkumpul di Tempat yang Betul
Jika anda pernah mencuba untuk mendapatkan hasil pengeringan yang sempurna, iaitu permukaan yang garing manakala bahagian dalamnya lembut, anda pasti tahu betapa sukarnya untuk mencapainya.
Inframerah gelombang pendek berfungsi seperti pukulan yang kuat—ia akan memanaskan permukaan bahan dengan cepat. Inframerah gelombang sederhana pula lebih perlahan, tetapi ia mampu memanaskan bahagian yang lebih dalam dalam bahan tersebut. Kita gabungkan kedua-dua gelombang ini agar bahagian tengah bahan tersebut menjadi panas tanpa menyebabkan permukaannya menjadi hangus. Semuanya bergantung pada cara tenaga diserap, bukan sekadar meningkatkan kuasa haba.
Kebaikan dan Kekurangan
Apabila memilih unsur inframerah, faktor yang penting ialah kepadatan tenaga yang dihasilkan. Tiub kuarsa yang berkuasa tinggi menghasilkan haba yang sangat tinggi, tetapi ia memerlukan bekalan elektrik yang mencukupi. Jika tidak, tiub tersebut akan rosak.
Selain itu, kuarsa itu sendiri juga rapuh. Ia tidak boleh menahan hentakan. Jika sesuatu logam yang sejuk jatuh ke atas tiub yang panas, ia akan pecah. Sangat mudah.
Memastikan Operasi Berjalan Lancar
Tiada siapa yang ingin menghabiskan masa petang mereka untuk membaiki keseluruhan ketuhar hanya kerana satu lampu rosak. Itulah sebabnya kita menggunakan sambungan standard. Apabila tiub tersebut rosak, kita hanya perlu menukar tiub tersebut dengan yang baru, dan semuanya akan kembali normal.
Satu perkara lagi—inframerah menghasilkan haba yang sangat tinggi di kawasan tertentu. Anda perlu memastikan aliran udara berjalan dengan baik. Jika kipas konveksi berhenti berfungsi, tiub inframerah tersebut boleh menyebabkan bahagian dalaman ketuhar menjadi terlalu panas dalam masa beberapa saat sahaja. Pastikan kipas berfungsi dengan baik, dan semuanya akan selamat.