Mendapatkan Suhu yang Tepat dalam Ketuhar Putar
Jika anda ingin membina dapur yang dikawal oleh AI, anda memerlukan sistem pemanasan yang benar-benar responsif terhadap isyarat dari sensor-sensor yang digunakan. Tiada kelewatan, tiada masa menunggu. Itulah sebabnya kami menggunakan lampu inframerah berkuasa 110V untuk ketuhar putar kami.
Cara kerja lampu inframerah adalah dengan menghantar tenaga secara langsung ke makanan tanpa perlu menunggu udara di sekelilingnya menjadi panas. Ini memastikan proses pemansanan berlaku dengan cepat.
Mengapa 110V?
Ia disebabkan oleh sistem grid elektrik di kawasan dapur tersebut. Namun, kelebihan sebenar ialah kepadatan tenaga yang tinggi. Kita dapat memasukkan banyak watt ke dalam tiub kuarza yang nipis untuk mencipta zon pemanasan yang sangat kuat.
Proses pemansanan berlaku dengan sangat cepat. Dengan adanya kawalan AI, suhu boleh diselaraskan secara masa nyata mengikut pergerakan ketuhar.
Bahan yang Digunakan
Kami menggunakan kaca kuarza berkualiti tinggi. Lampu ini perlu beroperasi dalam keadaan suhu yang ekstrem, dari sejuk hingga sangat panas. Kaca biasa akan pecah akibat tekanan seperti ini.
Kami juga tidak menggunakan reka bentuk yang seragam untuk semua jenis ketuhar. Panjang dan kuasa lampu disesuaikan mengikut keperluan setiap ketuhar. Jika lampu tidak sesuai dengan ruang penyimpanan, akan timbul kawasan yang sejuk di bahagian tepi. Tiada siapa yang ingin makanan yang tidak masak sepenuhnya.
Masalah yang Perlu Diatasi
Untuk membuat lampu ini berfungsi dengan baik bersama sistem pintar, diperlukan kesabaran. Memandangkan lampu inframerah hampir tidak mempunyai kelewatan termal, ia mudah melebihi suhu yang ditetapkan jika tetapan PID tidak betul. Anda memerlukan alat pengukur suhu yang dapat mengumpulkan data dengan cepat untuk memastikan semuanya stabil.
Selain itu, dapur biasanya kotor. Minyak dan lemak ada di mana-mana. Jika minyak terpercik pada kaca kuarza, ia akan menyebabkan kawasan panas yang boleh merosakkan tiub tersebut lebih awal daripada yang sepatutnya. Kami sentiasa mencadangkan penggunaan housing pelindung untuk melindungi tiub tersebut. Pastikan juga ada pengudaraan yang cukup, agar elektronik tidak rosak akibat haba yang berlebihan.