Döner fırınlarda doğru sıcaklık ayarlaması
Eğer yapay zeka destekli bir mutfak kuruyorsanız, sensörlerinizi dinleyebilen bir ısı sistemine ihtiyacınız vardır. Gecikme olmamalı, bekleyiş süresi olmamalıdır. İşte bu yüzden döner fırınlarımız için 110V’luk kızılötesi lambalar kullanıyoruz.
Neden 110V?
Bu tercihin temel nedeni, bu cihazların bulunduğu mutfaklardaki elektrik şebekeleridir. Ancak asıl önemli olan şey güç yoğunluğudur. Yüksek yoğunlukta ısı elde etmek için dar boyutlardaki kuvars tüplere çok fazla wattaj yerleştiriyoruz.
Hızlı ve etkili
Saniyeler içinde ısı üretildiği için, yapay zeka kontrolcüsü fırının dönüş hızına göre ısı düzeyini anında ayarlayabilir.
Üretim süreci
Yüksek saflıkta kuvars cam kullanmamızın bir sebebi var. Bu lambalar sürekli olarak soğuktan aşırı sıcağa geçiyor. Ucuz camlar bu tür basınçlar altında kolayca kırılır. Ayrıca her duruma uygun tek bir boyut yoktur; her cihaz için uzunluk ve wattaj özel olarak ayarlanır. Eğer lamba odanın şekline tam olarak uymazsa, kenarlarda soğuk bölgeler oluşur. Kimse yarı pişmiş yiyecek istemez.
Zorlu noktalar
Bu lambaların akıllı sistemlerle uyumlu çalışması için biraz sabır gerekiyor. Kızılötesi lambaların neredeyse hiç termal gecikmesi olmadığından, PID ayarları yanlış yapıldığında hedef sıcaklığı aşabilirler. Her şeyin stabil kalabilmesi için hızlı veri toplayabilen termokupllara ihtiyaç vardır. Ayrıca mutfaklar kirli yerlerdir; yağ ve grev her yerdedir. Yağ kuvarsın üzerine damladığında, tüpün erken bozulmasına neden olur. Bu yüzden kirlerden korumak için korumalı kapsuller kullanılmalıdır. Ayrıca yeterli havalandırma olmalı; aksi takdirde elektronik ekipmanlar zarar görebilir.