Làm thế nào để giữ cho các bóng đèn SWIR trong lò hấp hoạt động bền lâu
Hãy thành thật mà nói: lò hấp quả là môi trường khắc nghiệt đối với các bộ phận phát nhiệt. Độ ẩm cao, sự thay đổi nhiệt độ liên tục, cùng với độ ẩm trong không khí khiến các bộ phận này dễ bị hư hại. Nếu bạn muốn các bóng đèn SWIR của mình hoạt động bền lâu, bạn cần phải đảm bảo rằng việc lắp đặt và chọn loại vật liệu dùng để chế tạo bóng đèn được thực hiện một cách chính xác.
Về mặt công suất
Các bóng đèn SWIR có khả năng phát nhiệt rất nhanh. Chúng có thể làm nóng thức ăn ngay lập tức. Trong khi các bộ phận phát nhiệt sóng dài cần thời gian để làm nóng không khí, thì các bóng đèn SWIR lại có thể tác động trực tiếp lên bề mặt thức ăn. Vì vậy, chúng ta thường sử dụng các bóng đèn có công suất cao. Tại sao vậy? Bởi vì khi cửa lò mở ra, một lượng lớn nhiệt sẽ bị mất đi. Bạn cần lò có khả năng phục hồi nhiệt độ ngay lập tức. Tuy nhiên, việc sử dụng bóng đèn có công suất cao cũng gây áp lực lớn lên các bộ phận kết nối. Hãy chắc chắn rằng hệ thống dây điện của bạn có thể chịu đựng được dòng điện cao này; nếu không, bạn sẽ gặp vấn đề về quá nhiệt.
Thủy tinh và “phép màu” của hydro halogen
Để bảo vệ sợi tungsten bên trong bóng đèn, chúng ta sử dụng thủy tinh dày để bọc lấy nó. Thủy tinh này rất chắc chắn, có thể chịu được áp lực từ hơi nước mà không bị nứt. Bên trong thủy tinh này, có quá trình tuần hoàn khí hydro halogen. Đây chính là yếu tố quan trọng giúp ngăn chặn sợi tungsten bị bay hơi và dính vào thủy tinh. Nếu không có yếu tố này, bóng đèn sẽ nhanh chóng bị hỏng sau vài trăm giờ hoạt động. Chúng ta cũng sử dụng các phần đầu bóng đèn được gia cố để bảo vệ chúng khỏi hơi nước. Nếu có chút hơi nước nào lọt vào bên trong bóng đèn, thì bóng đèn sẽ ngay lập tức bị hỏng.
Cách lắp đặt và những điều cần lưu ý
Tin tốt là các bóng đèn SWIR này thường có thể được lắp vào các ổ cắm chuẩn R7 hoặc SK15 một cách dễ dàng. Nhưng có một điểm cần lưu ý: bề mặt của các bóng đèn này rất nóng. Bạn không thể đặt chúng ở bất cứ đâu. Nếu chúng quá gần các lớp vật liệu nhựa hoặc các chi tiết khác trong lò, chúng sẽ bị biến dạng. Hãy để chúng có khoảng cách an toàn, hoặc sử dụng vật liệu cách nhiệt để bảo vệ chúng.
Một lưu ý cuối cùng: hãy kiểm tra các tấm phản xạ ánh sáng của bóng đèn hàng 6 tháng một lần. Nếu tấm phản xạ bị dịch chuyển dù chỉ một chút, bạn sẽ lãng phí 20% năng lượng của bóng đèn. Đây là điều nhỏ nhưng lại có tác động lớn đến hiệu suất hoạt động của bóng đèn.