Dê uma segunda vida ao seu forno antigo com lâmpadas infravermelhas de quartzo transparente!
Sejamos honestos: os fornos antigos acabam se desgastando com o tempo. Você percebe que o calor não é mais tão intenso quanto antes, ou talvez a velocidade de produção tenha aumentado e os elementos atuais não consigam acompanhar esse ritmo. É frustrante quando o equipamento se torna um obstáculo para a produção.
Nós resolvemos isso substituindo esses elementos antigos por lâmpadas infravermelhas de quartzo transparente personalizadas. Em vez de desperdiçar tempo aquecendo o ar dentro do forno, essas lâmpadas irradiam calor diretamente no produto. É uma maneira muito mais eficiente de fazer as coisas.
Controlando a temperatura corretamente
Nós fabricamos essas lâmpadas de acordo com a voltagem e potência específicas do seu forno. O truque é: quanto maior a potência em um tubo menor, maior será a velocidade com que a temperatura da superfície do produto sobe. Isso é ótimo para obter um resultado rápido e uniforme.
Mas atenção: se você optar por uma configuração de alta potência em um espaço pequeno, verifique bem os cabos e controladores. Não queremos que seus terminais não consigam suportar a carga, causando curtos-circuitos durante o uso.
Por que usar quartzo transparente?
Usamos sílica de alta pureza, pois ela não se deforma mesmo quando está extremamente quente. Mas o verdadeiro diferencial está na forma como a luz se propaga. Diferentemente dos tubos revestidos, que refletem o calor de volta para o filamento, o quartzo transparente permite que a radiação infravermelha de onda curta passe diretamente através dele. É como um feixe de luz direcionado exatamente para o produto. Além disso, podemos fornecer conectores adequados, sejam eles do tipo R7, SK15 ou outros, para que eles se encaixem perfeitamente nos soquetes existentes.
Funcionando perfeitamente na sua padaria
A melhor parte? Os tempos de pré-aquecimento diminuem significativamente. Você terá muito mais controle sobre as zonas de calor superior e inferior, o que é essencial se você está tendo dificuldades para obter uma crosta perfeita ou uma temperatura uniforme no centro do produto.
Atenção: o quartzo é vidro, e vidro pode quebrar. Se a sua cozinha for um pouco caótica ou o forno vibrar muito, coloque proteções sobre os tubos. É um pequeno passo que evita grandes problemas.
Nós personalizaremos o comprimento e os cabos, para que você possa conectar tudo sem precisar usar martelo ou furadeira no quadro do forno. Basta instalar tudo e voltar a assar.