Cómo arreglar el calor de su horno: por qué los tubos infrarrojos personalizados son realmente importantes
¿Conocen esa sensación cuando el horno de panadería no funciona como debería? Quizás las costras de los panes quedan pálidas, o hay zonas frías en el horno, donde algunos panes se cocinan perfectamente mientras que otros apenas se cocinan. Por lo general, esto ocurre porque los elementos calefactores ya no funcionan bien.
El problema es que intentar comprar una lámpara de repuesto genérica es un riesgo. La mayoría de las piezas disponibles en el mercado no se adaptan adecuadamente al sistema original del horno, y su potencia suele ser inadecuada. Aquí es donde entramos nosotros. Creamos tubos infrarrojos personalizados que se adaptan perfectamente a sus hornos industriales, sin causar problemas.
No se trata solo de la longitud del tubo
Muchas personas piensan que, siempre y cuando el tubo encaje, funcionará. Pero no es así. Es necesario ajustar la tensión y la potencia para que coincidan con las capacidades del transformador y los cables del horno. Si se utiliza demasiada potencia, se pueden fundir los fusibles o incluso los cables. Si se utiliza poca potencia, el tiempo de cocción se alargará enormemente. Nosotros ajustamos la densidad de calor necesaria. Ya sea que desee un calor intenso y rápido (ondas cortas) o un calor que penetre profundamente en la masa (ondas medias), nosotros nos encargamos de ello.
Diseñados para durar y adaptarse perfectamente
Utilizamos vidrio de cuarzo de alta pureza para los filamentos de tungsteno. Es resistente y puede soportar los cambios bruscos de temperatura sin romperse. Además, dado que cada marca de horno tiene su propio sistema de montaje, nosotros personalizamos los extremos de los tubos. Podemos ajustar la longitud y el diámetro de los cables para que el tubo encaje perfectamente en los espacios existentes del horno. No es necesario perforar nuevos agujeros en el chasis del horno. Simplemente encaja perfectamente.
Algunas cosas a tener en cuenta
Estos tubos no son “varitas mágicas”. Si aumenta la potencia durante la modificación del horno, asegúrese de verificar bien la ventilación. Las lámparas de alta potencia generan mucho calor, y no quiere que su placa de control se dañe debido a la falta de circulación de aire.
También, haga algo por sí mismo: mantenga el vidrio limpio. La acumulación de grasa no solo empeora el aspecto del horno, sino que también absorbe la energía infrarroja, lo que reduce la eficiencia del horno y puede hacer que el tubo se dañe antes de tiempo. Un poco de limpieza hace toda la diferencia.